On peut dire sans se tromper que la bière est l’une des boissons les plus populaires au monde, sous toutes les formes, tailles et spécialités. Parmi toutes les bières, l’une d’entre elles a été choisie comme la meilleure bière du monde en 2021.
Cap d’Ona, la meilleure bière de 2021
Le World Beer Challenge, une compétition qui désigne année après année la meilleure boisson fermentée de ce type, a déjà rendu son verdict, et la bière la mieux notée en 2021 est la française Cap d’Ona, qui a remporté le prix.
Dans une brasserie du sud de la France, dans la ville côtière d’Argelès sur Mer et presque à la frontière avec la Catalogne, la marque a présenté 21 types de bière. Eh bien, tous ont obtenu une certaine forme de reconnaissance en plus du prix global. Par exemple, grâce à l’ensemble de ses boissons, la marque a reçu le prix “Révélation 2021” ou, sans aller plus loin, sa bière “Wood aged imperial stout” a obtenu 100 points sur 100, la meilleure de la liste.
Cap D’ona, bière française ou catalane ?
Bien que la brasserie soit située en France, la proximité de nos frontières a créé une confusion quant à savoir si elle est espagnole ou française. Le slogan de la marque indique “la bière des pays catalans” et apparaît à côté d’un drapeau très similaire au drapeau catalan, mais son origine n’est pas en Catalogne, mais dans le sud de la France, de sorte que le jury a attribué le prix à l’établissement français.
Carles Puigdemont, l’ancien président de la Generalitat, a célébré cette étape importante comme si la bière était catalane. “Savons-nous que la meilleure bière du monde est catalane ?”, a-t-il demandé de manière rhétorique sur son compte Twitter.
De son côté, Grégor Engler, maître brasseur et fondateur de la brasserie Cap d’Ona, a partagé l’appropriation de ce produit : “Nous avons permis d’inscrire l’Occitanie et la Catalogne comme la première région du monde dans le monde de la bière. Cela nous donne du baume au cœur dans un contexte particulier”.
Le World Beer Challenge
Pour aider les gens à choisir parmi la grande variété de bières disponibles sur le marché, le prestigieux concours établit chaque année une liste des meilleures bières du monde.
Lorsqu’on parle des meilleures bières du monde, il faut toujours faire le constat que la meilleure bière est celle qui vous plaît le plus, car c’est une question de goût. Cependant, lorsque des concours sont organisés, il s’agit alors de faire des évaluations basées sur le goût, l’emballage, la qualité des intrants et des arômes, entre autres indicateurs.
Les Prix des meilleures bières
Lors de la dernière édition, ils ont choisi les bières suivantes comme étant les meilleures :
- Meilleure bière brune : Aroeira de Wäls Cervejá Arte, du Brésil.
- Meilleur goût : Double Tempest d’Amsterdam Brewing Company au Canada
- Meilleure IPA : Drunken Sailor de la brasserie Crew Republic, Allemagne
- Meilleure Lager : Kloster Starkbier de Alpirsbacher Klosterbräu, Allemagne
- Meilleur acide : Queue de Charrue Vieille Brune de la Brasserie Vanuxeem de Belgique.
- Meilleure spécialité : Niubic Riesling Sour par NBeer de Chine.
- Meilleur Stout et Porter : McGargles Export Stout de Rye River Brewing Co. d’Irlande.
- Meilleur blé : Blanche de Chambly d’Unibroue du Canada
- Meilleure pale : La Saison du Tracteur de la Microbrasserie Le Trou du Diable au Canada.